A JE TO TADY, ZASE JE VŠECHNO ŠPATNĚ, OBRÁCENĚ.
06.11.2013 22:55
A JE TO TADY, ZASE JE VŠECHNO ŠPATNĚ, OBRÁCENĚ.
Sádlo funguje jako neocenitelný pomocník při "odbourávání" vlivu mastných
kyselin, čímž dochází ke snížení cholesterolu. Kdy naposledy jste si
namazali chleba sádlem? Klidně to udělejte, sádlo je lék našich babiček a
určitě si nezaslouží, abychom na něj zanevřeli! Má
totiž spoustu dobrých vlastností!
Až budete péct koláč, použijte sádlo místo rostlinného tuku – kůrčička bude
krásnější a křupavější! Že je sádlo "fuj" a dostaneme po něm infarkt?
Nesmysl!
Vědci už došli k závěru, že ti, kteří nahradili sádlo margarínem, nemají
žádnou záruku, že zemřou později než ti, kteří si čas od času sádlo dopřejí.
Proč tedy používat "náhražky", když i naše babičky dobře věděly, co je
zdravé?
Vepřové sádlo obsahuje nasycené mastné kyseliny, nenasycené mastné kyseliny
a také kyselinu olejovou. Ta funguje jako pomocník při "odbourávání" vlivu
mastných kyselin, čímž dochází ke snížení cholesterolu. Oproti máslu
obsahuje jen 1/3 cholesterolu, takže z hlediska vzniku
infarktu je na tom sádlo stokrát lépe než kravské máslo. Sádlo je
všestrané, dokonce i lék
Nasycené tuky, ačkoliv se o nich tak nepěkně mluví, jsou velmi důležité pro
zdravé kosti a mimo to posilují imunitu! Má sice málo bílkovin, nulové
množství sacharidů, ale nějaký ten vitamin má, především "E", který patří k
elixírům mládí. Pokud se nechystáte sníst celou vaničku sádla,
pak si směle můžete čas od času sádlo dopřát! Ovšem raději v rámci snídaně
nebo oběda, sádlo není vhodné konzumovat před fyzickou aktivitou nebo po ní
(prodlužuje se doba trávení). Kulináři jej od nepaměti využívají při
smažení, protože je tepelně stabilní a maso se na něm nepřepaluje. Kromě
toho při smažení na sádle nevznikají karcinogenní látky, takže z hlediska
zdraví je sádlo bez diskusí lepší, než rostlinné oleje! A chuťově dalece
převyšuje margarín!
Každodenní péče o pleť se vyplatí. Vepřové sádlo neobsahuje žádné chemické
látky, není parfemované, takže nedráždí ani citlivější pokožku. Sádlo je
mastné, takže je ideální v
případě ekzematické a suché pokožky. Zjemní ji, promastí a regeneruje.
Jste těhotná? Mažte si těhotenské bříško sádlem, po striích nebude ani
památka!
Zdroj: British Medical Journal